米廷会展(珠海)分公司

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珠海会议公司之澳门特色小吃
魅力澳门
发布者:珠海米廷发布时间:2015.04.20喜欢数:565 所属类别:行业资讯
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澳门与珠海相邻,虽是个小城,却不乏趣味,与午后的阳光一起酝酿着悠闲的氛围。议事亭前地和密密麻麻的小洋房.难掩一股怀旧气息。澳门新马路一带就是小吃的天堂.

1 潘荣记金钱饼

在议事亭前地、仁慈堂侧,就是潘荣记的金钱饼摊,金钱饼朴实无华。看上去就是纯黄油加牛奶,但每一块都会特别金黄、松脆无比,入口离散,甜而不腻,回味无穷,吃到嘴里满满的蛋味和奶味,这就是潘荣记“一枝独秀”的滋味。

2恒友咖喱鱼蛋

咖喱鱼蛋是著名澳门小吃,恒友的招牌就是鱼蛋,外表白嫩的鱼丸,口感Q软弹牙,鱼丸里面包裹着一颗颗弹牙的小小金黄色鱼卵,一咬下烫口鱼蛋就会随着汤汁流出来,香味四溢。另外还包有起士口味的鱼丸,浓稠的起司从鱼丸中滑出,咖哩和起司双重层次感,真是人间美味。

3 梓记牛杂

位于营地街市综合大楼的梓记牛杂已有五十年历史,是澳门驰名的牛杂店.梓记的汤底不是澳门普遍的咖喱汤底,店铺内有各式各样的牛杂,富有质感和嚼劲的牛蒡,牛肺,牛肠,牛肚,牛脆骨,牛筋,牛粉肠等都一应俱全。任君选择,最重要的是内脏清洗干净,火候控制到家,煮得入味兼有牛味,汁底不会过甜或过浓,配合芥辣及辣椒酱,倍添风味!

 

4胜记咖啡:中西合壁的瓦煲咖啡厅

胜记咖啡位于热闹非凡的营地街市综合大楼,讲到咖啡,通常都会用咖啡豆或蒸馏法冲饮,但从未听闻用煲中药的瓦煲煮咖啡,在煲中加入略为烧过的蛋壳,煲出来咖啡虽然味道不太浓烈,但却相当甘香幼滑。再配上烘得金黄的猪扒包,简直是完美的下午茶搭配。

5玛嘉烈蛋挞

澳门最有名的美食非葡式蛋挞莫属,正宗的葡式蛋挞源自澳门地区,澳门地区的玛嘉烈蛋挞,算得上葡式蛋挞的经典,每日新鲜出炉,口味香浓,十分细滑,浓郁的蛋香在口中徘徊,外层松化,是一款美味的葡国小吃。从此,玛嘉烈蛋挞经众多观光客口碑相传,成为享誉世界的经典美食。肯德基风靡全国的葡式蛋挞,即是使用了玛嘉烈蛋塔的配方

6九如坊葡国餐厅

主厨卢子成是“原葡督的御厨”。最值得一提的是:木糠布丁,焗鸭饭,马介休。大部份食客都是为这几样招牌菜式而来。特别是焗鸭饭,粒粒晶透由汤汁煲煮而成的米饭铺上香嫩的葡式香肠,每天限量60份,想吃可要提前预约,另外像非洲鸡,芥末烤羊鞍,马介休球等,都是人气极高的经典菜式。

7凤城珠记面家

凤城珠记面家是一间面家老字号,已有五十年历史,曾于2007年获选为澳门十大特色商家之一,在澳门可谓无人不知。鲜虾云吞,鱼皮饺和水饺都是镇店三宝,驰名港澳。云吞和水饺都皮薄馅靓,爽口鲜甜,面全无枧水味,值得一赞。鱼皮饺也是备受深爱,皆因鱼肉也充满鲜味,口感一流!

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